バレンタインデーにどんぐりマドレーヌ!!!


 

 

過去のバレンタインデーはこちら。

 

どんぐりマドレーヌをバレンタインデー!

今年のバレンタインデーはレモン型を使って
どんぐりマドレーヌを焼きました!

インスタやネットで見つけてマネしたかったおやつ。
大量生産向きなのでバレンタインデーにピッタリです!

 

レモン型が思ったよりも高かったけれど、
焼きムラもなく、型からもきれいにはずれて、
お値段納得の品でした。

 

どんぐりマドレーヌをバレンタインデー!

ココアマドレーヌ生地はこちらを参考にさせて頂きました!

Cpicon ココアマドレーヌ by みにまめ

ヨーグルトとハチミツでしっとりとした仕上がり。
甘さ控えめが好きな私は砂糖を5g少なくしてます。

 

薄力粉はこちらを使用。

 

4倍量下準備して・・・
この型(16個)を3回、大きいサイズ(2個)を2回が丁度焼けました。

 

大きいサイズはこちらを使っています。

 

どんぐりマドレーヌをバレンタインデー!

どんぐりマドレーヌをバレンタインデー!

型にいれた量が少し多すぎた1回目。

 

どんぐりマドレーヌをバレンタインデー!

どんぐりマドレーヌをバレンタインデー!

2回目は少し減らして。
これくらいで丁度いい感じでした。

どうしてもおへそ部分が出来てしまうので、
チョコレートを付ける前に切り落としました。

どんぐりマドレーヌをバレンタインデー!

小16個✕3回、大2✕2回でこの量!

 

どんぐりマドレーヌをバレンタインデー!

ダークチョコレートを溶かしてコーティング。

 

どんぐりマドレーヌをバレンタインデー!

刻んだアーモンドをまぶし・・・

 

どんぐりマドレーヌをバレンタインデー!

ミニプレッツェルを割って枝にしました。
(成城石井で見つけました!)

 

 

どんぐりマドレーヌをバレンタインデー!

どんぐりマドレーヌをバレンタインデー!

完成!

 

どんぐりマドレーヌをバレンタインデー!

どんぐりマドレーヌをバレンタインデー!

ラッピングはシンプルに。
いつもお世話になっている職場の方々へ渡す予定です。

 

娘も同じものをバレンタインデーに作る予定。
一度作ったのでコツを教えてあげられそうです。

 

 

  

春が待ち遠し~。
ワンピースが気になる今日この頃。

 

 

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