持寄りランチ会のリビングと食事!!!

お友達とランチ会をしました。
春から計画していてようやく皆の日程が合うことに。

この狭い我が家のリビングに大人6枚＆子ども3枚が来てくれるので、
家具をちょこっと動かして空間づくりからスタートです。

ソファもダイニングチェアとして使用。

子ども達は座り切れないので、
テレビ側のコーヒーテーブルで食べてもらいました。

気楽なセルフサービス持寄りランチ。

お互い気を遣わずに、家にあるものは何でも適当に使ってほしいので、ゴミ箱の仕分けも付箋でお知らせ。(地域によって仕分け方法が違うので、最初にお知らせしています。)

皆さん色々持ってきてくれ、楽しいおいしいランチ会になりました。

私が作ったものは･･･

初挑戦･･･平野レミさんの時短ローストビーフ!!!

『平野レミ　ローストビーフ』と検索すると色々出てきます。
私は焼き目を付けた後、ポリ袋で味付けする方法で作りました。

初めて作ったローストビーフですが、こんなに簡単に美味しくできてびっくりでした。焼き目を付けた後は、タレに付けて冷蔵庫に2～4時間置くだけなので、他の料理も作りながら、もう一品作りたいという時にも使えます！

そして、いつものパエリア。

いつものスコーン！

定番の品は家の片付けしながら、
自分でペース配分もわかっていて作れます。

自分も楽しむランチ会がいいので、
頑張りすぎず、でも美味しい自信があるものを作るようにしています。