梅とりと自家製梅シロップ作り！

先週は娘と実家の梅とりお手伝い。
上の方は結構大粒でした！

これはそのまま実家用に。

我が家分の梅は･･･梅とりに行ったお友達にお裾分けしてもらったもの。
かごに入っている梅の姿がすごく好きです！

　

瓶はセーラーメイトの2LとBallの1900mlを使っています。
今回はきび砂糖と氷砂糖をミックスした方法で仕込みました。

★レシピは北欧、暮らしの道具店　特集『今年こそ、梅酒づくり！』より

梅の量が多すぎてかなりぎゅーぎゅーに押し込みました。
砂糖は入りきらず、少し溶けたところに追加投入。

出来上がりが楽しみ！