料理/食べもの– category –

お友達から頂いた立派な梅！ 息子がヘタ取りをしてくれました。 ヘタをとり、梅に数か所穴を開けたものを一旦冷凍してから漬け込みます。 3㎏分冷凍してますが、我が家...

通信制高校に通う息子。お弁当を持って行く日は月数回。朝から持って行く日は朝作りますが、午前や午後だけ演習授業や自宅で通信講座受講の日は前夜作って冷蔵庫へ、食...

色々と忙しく、ブログ更新出来ていませんが･･･昨年末、娘の誕生日に焼いたケーキの覚書！ 　 2020年、家族で楽しんだ『あつまれ どうぶつの森』をテーマに作りました。 ...

エルトラゴニスタ(El Tragonista)URL:https://www.eltragonista.shop/ こちらお店の魚介パエリアをスペイン在住の姉が送ってくれました。 パエリアコンクール日本代表、...

久しぶりのコロナ応援食材！4回目となる鮮魚セットを注文しました。 前半戦!!! ツバス、コシナガマグロ、カンパチのお刺身※最初二日間はお刺身三昧でした。 アオリイカ...

長く続く梅雨･･･とか書いたばかりですが、関東、梅雨明けしました～!!! これから暑い日が続くと思うとそれはそれでうーんという感じですが、久しぶりにカラッと晴れると...

蓋が重石になっている漬物鉢･･･キュウリ3本入れたら多すぎました。でも、しっかり漬かってくれます。そのまま食卓に並べても涼やかでかわいい！ 今回は塩小さじ1、粉末...

  実家で収穫された梅が届きました！   早速今年も梅仕事。 娘がへそ取り係。     届いた梅1.5㎏で、きび砂糖と氷砂糖と二種類作りました。  ...

コロナウイルス応援食材･･･今回は鮮魚詰め合わせを買いました!!! 魚は全くさばけません。スーパーの切り身専門！ せっかくの機会だからYoutubeみて頑張ってみようと買う...

コロナ支援・訳あり商品情報グループ･･･こちらのサイトから食材を買わせてもらいました。 他にも、食べて応援！学校給食、豊洲市場ドットコム、食べチョクなどなど、色...